REJANG LEBONG, sahabatrakyat.com- Sebanyak 12 kecamatan dari 15 kecamatan yang ada di Kabupaten Rejang Lebong (RL), Senin, 23 Mei 2022 mengikuti Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten yang diselenggarakan oleh Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) RL.
Kegiatan yang dipusatkan di Aula Exs Kampus Universitas Pat Petulai tersebut, selain dalam rangka memeriahkan HUT Kota Curup Ke 142, menurut Ketua TP PKK Kabupaten RL Hartini Syamsul didampingi Ketua GOW dan Dharmawanita RL, kegiatan Lomba Cipta B2SA tersebut bertujuan pula untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi pangan B2SA. Kemudian meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA serta mendorong kreativitas masyarakat dalam menciptakan menu B2SA berbasis sumber lokal.
Namun yang terpenting, lanjut Hartini, dari kegiatan tersebut adalah mendorong semangat masyarakat dalam mencegah terjadinya stunting.”Mencegah stunting harus dari keluarga, makanya lomba Cipta B2SA ini menjadi sangat penting, jika masyarakat memahami pentingnya mengkonsumsi masakan dan makanan sehat, serta memahami prinsip B2SA maka stunting bisa dicegah sejak dini,”terang Hartini.
Dilanjutkan Hartini, makanan sehat tidak harus mahal dan mewah, namun sangat tergantung dengan pemahaman masyarakat mengenai makanan sehat serta pemahaman masyarakat dalam mengolah bahan makanannya. Dengan memanfaatkan makanan berbasis lokal yang diolah secara kreatif dan benar, masyarakat dapat mewujudkan hidup sehat.
“Membuat makanan yang beragam, dengan gizi yang seimbang tidak harus dengan bahan yang mahal, masyarakat cukup memanfaatkan bahan dari kearifan lokal, misal dari ikan lele, nila atau sayur-sayuran yang ada di sekitar masyarakat itu sendiri,” lanjutnya.
Berdasar pantauan di lokasi kegiatan, berdasar penilaian dari 5 orang juri dari berbagai perwakilan, dalam lomba tersebut TP PKK Kecamatan Padang Ulak Tanding (PUT) berhasil menjadi Juara I, kemudian Juara II TP PKK Kecamatan Curup dan Juara III TP PKK Kecamatan Curup Timur. Sedangkan untuk Harapan I TP PKK Kecamatan Sindang Beliti Ilir (SBI), Harapan II TP PKK Kecamatan Curup Utara dan Harapan II TP PKK Curup Selatan.
“Untuk juara I tentu nanti akan kita ikutkan dalam lomba B2SA tingkat Provinsi dengan catatan tahun ini diselenggarakan karena tahun-tahun sebelumnya ditiadakan mengingat masa pandemi, namun sebelum Rejang Lebong pernah sampai ketingkat Nasional mewakili Provinsi Bengkulu dalam lomba B2SA,” sampai Hartini.(brn)
